1、在采摘枇杷的时候,可以找一个梯子,也可以上树进行采摘。在采摘的时候,制作一个适合的工具非常重要,使用一根长直的竹子,在顶部的位置挂上钩子,并在钩子下面挂上一个网兜,这样在采摘后枇杷就会掉进网兜中,不会因为掉在地上被摔坏。注意,采摘时不要弄坏它的外皮。
2、成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
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