1、食材:猪肘子1-3个,葱1棵,香叶3片,姜4片,小茴香5克,花椒5克,大茴2粒,香葱2棵,红辣椒1个,熟芝麻5克,冰糖数粒,生抽2大勺,老抽1小勺,料酒2大勺,蜂蜜适量,盐1勺,花生油少量。
2、准备葱姜香叶,大茴、小茴香和花椒放调料盒。
3、香葱,红辣椒切碎。
4、肘子清水泡一会。
5、放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟。
6、肘子捞出温水冲净待用。锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒。
7、加料酒,生抽,老抽和盐。
8、放入肘子煮至8成熟。注意锅底最好垫个篦子,防止猪皮粘锅。8成熟我认为是用筷子能使劲插动。用时约中火半小时。
9、肘子捞出放入盘内。蒸锅加水烧开。
10、淋入一勺卤肘子的卤汁,大火睁10分钟。
11、准备10粒冰糖。
12、锅内放一点花生油,导入冰糖,小火融化。
13、熬至起大泡后,加入半小碗温水。
14、汤汁浓稠时倒入肘子上。
15、撒一层香葱和红辣椒。喜欢辣的可浇辣椒油。
16、撒一层熟白芝麻。大功告成。
豉油鸡怎么做(广东豉油鸡怎么做)
鸡肉是很多小伙伴非常喜爱的肉类,那么豉油鸡怎么做呢?下面来看看吧!斩去鸡的头和脚,切去内脏。锅底放葱和姜。放入整只鸡,加入豉油和糖。(0)人阅读时间:2023-07-01乾隆47年是公元多少年(乾隆48年是公元多少年)
乾隆47年即是公元1782年。乾隆皇帝于1736年登基,1736年(丙辰年)为乾隆元年,乾隆47年即1782年(壬寅年)。乾隆,是清高宗爱新觉罗·弘历的年号(0)人阅读时间:2023-07-01如何进行汽车车牌安装 汽车车牌安装步骤
会有很多车主在提了新车之后,面对车牌安装有些不知所措,何况现在又出了新交规,不正规的车牌安装,严重的是会被扣分处理的,那么正规的车牌(0)人阅读时间:2023-07-01word的表格如何快速移动行 word怎么移动表格整行
word的表格如何快速插入行。有时候在制作的word表格需要移动一行的位置。就给大家介绍快速方法。:在word2007中打开一个有表格的word(0)人阅读时间:2023-07-01豉油鸡怎么做(广东豉油鸡怎么做)
乾隆47年是公元多少年(乾隆48年是公元多少年)
如何进行汽车车牌安装 汽车车牌安装步骤
word的表格如何快速移动行 word怎么移动表格整行