糯米粉蒸肉,顾名思义,是糯米粉包裹猪肉或其他肉类蒸制而成,色泽诱人,香味浓厚,闻之使人口舌生津,食指大动。现在,我们来学习一下如何制备一顿色香味俱全的粉蒸肉吧!
大米和糯米洗净晾干,1:1的比例下锅小火焙,同时放一小颗大料和几粒花椒,一直炒到米粒发黄。
五花肉切片,加适量盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、葱姜腌制,适量即可,料多则味重。
腌制四十分钟左右,用筷子将葱姜挑出,把炒好的米粉倒入一同搅拌继续腌制,约摸二十分钟即可。
腌制足够的时间,让肉吸收足够的水分,可添加少量酒调味,这样整出来酥软可口,软嫩多汁。
将腌制好的肉置于蒸锅内,大火蒸一个时辰左右,具体时间视肉量情况而定,肉量越多,耗时越长。蒸制完成,香嫩可口,入口即化的粉蒸肉即完成。
小蜜薯和红薯的区别 普通红薯和蜜薯的区别
小蜜薯和红薯品种不同,前者一年熟两次,后者一年熟一次。小蜜薯一般生长在沙性土壤里,而红薯基本各种土壤都能种。小蜜薯和红薯的生长环(2)人阅读时间:2023-10-19生肉怎么处理 餐厅吃饭吃到生肉怎么处理
生肉买回来要先放在淘米水中浸泡10分钟,再用清水清洗。清洗时最好戴上手套,避免接触到眼、口、鼻,导致细菌感染,生肉处理完后要将器具清(0)人阅读时间:2023-10-19怎么实现电脑摄像头的美颜效果 电脑摄像头怎么美颜视频聊天
电脑摄像头并不具备美颜功能,但是可以通过软件实现首先安装台式机电脑摄像头,或者笔记本自带摄像头,保证摄像头能够正常工作,质量越好的(0)人阅读时间:2023-10-19购房协议签了定金交了能退吗 签了购房协议书定金能退吗
一般来说,这种情况如果是属于个人原因,签了购房协议,退房属于单方面违约,交纳的定金无法退回。如果是属于开发商的原因,购房人可以退房,由(0)人阅读时间:2023-10-19莫愁前“路”无知己!(莫愁前路无知己天下谁人不识君的意思)
一嫁日本,二嫁美国,三嫁法国,扬言不嫁中国人的李勤勤,如今咋样
伊朗呼吁对以色列石油禁运,“石油战争重演”?|京酿馆
小蜜薯和红薯的区别 普通红薯和蜜薯的区别