1、先将肥牛倒入锅中煮,煮熟后捞出盛入碗中。
2、在碗中放入蒜,倒入一点料酒搅拌。
3、锅中倒入油,将切好的西红柿倒入锅中搅拌,翻炒,再加入适量番茄酱炒。
4、炒成糊状后倒入肥牛翻炒,然后再倒入一碗水。
5、等水开之后,加适量盐、葱,再倒入一点西红柿,稍微煮一会就可以出锅了。
番茄牛肉汤其中的番茄具有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用,还富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
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