酒精能去油污。根据相似相溶原理，酒精与油可以相互溶化。酒精去除油污是溶液中，溶质微粒和溶剂微粒的相互作用导致溶解。油污主要是一些脂肪酸等极性小的分子组成的物质，由于酒精的极性较小，因此去污效果很好。酒精能与水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其余多数有机溶剂混溶，乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物。
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