鱼籽含有丰富的蛋白质、胆固醇、钙、磷、铁、维生素和核黄素,有利于大脑和骨髓的发育,今天来介绍一下鱼籽火锅的做法。
将鱼籽洗净备用;
将姜去皮洗净切成沫备用;
将葱和香菜洗净;
将葱和香菜切成沫;
在锅中放入适量油;
将鱼籽放入锅中;
先将一面煎好;
再翻面煎好另外一面;
加入适量食盐;
翻炒一会后将煎好的鱼籽先盛起来;
在锅中放入适量油;
加入适量花椒;
加入切好的姜沫;
加入适量豆瓣酱;
炒一会,炒出香味;
加入适量水;
将煎好的鱼籽放入锅中;
加入适量干辣椒;
加入适量五香粉;
将鱼籽盛起来;
加入切好的葱花和香菜,美味的鱼籽火锅就做好了。
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