1、苦菊可以蒸菜吃,苦菊去掉蒂,清洗干净控干水分,切一切装盆里,加适量面粉用筷子搅拌,面粉分多次加。搅拌至干爽,篦子铺湿布或者硅胶垫。水开放上篦子,大火蒸十分钟。
2、关火焖两分钟出锅,弄盆里,加蒜末盐香油胡椒粉搅拌均匀装盘即可。
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