可以通过藏红花的颜色和气味来辨别是否变质。
1、颜色
一般情况下,正常的藏红花表面的颜色呈现暗红棕色或深红色,花丝根根分明;而过期变质的藏红花会出现结块成团的现象,甚至会长有明显的霉点或霉团。
2、气味
没有过期的藏红花气味轻微,闻起来一般是没有什么味道的,过期变质的藏红花闻起来可能会有一些霉味或其他异味。
藏红花的保存方法:
1、遮光
藏红花在保存过程中需要避免接触到阳光的照射,因为长时间咋阳光照射下会造成藏红花的营养成分的挥发和分解,从而会在一定程度上影响藏红花的功效。
2、防潮
保存藏红花是时需要将其密封,与空气隔绝开,藏红花若是暴露在空气中易吸收空气中的水分,藏红花受潮和发霉,从而引起藏红花变质。
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