干冰加水才能冒烟。是因干冰本身温度很低,放到水中或空气中会迅速吸热升华,将附近空气中的水蒸气冷凝为无数小水点,这就是白雾,看起来像冒烟一样。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思,都是小水滴,而不是气态的其它物质。
有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼,他们首次液化了二氧化碳,其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用,并没有被普遍使用过。
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