首先将花生表面的泥沙彻底清洗干净,清洗完要将花生壳捏开一个小口便于入味。放入洗净的花生,加入食盐和水,加入桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒、八角,盖上盖子大火煮开后转中火,继续煮20分钟关火焖2个小时,让花生入味即可食用。
煮花生怎么煮好吃入味煮花生想要煮的好吃入味,一定要记得在煮之前将花生壳捏一下,这样节省了煮花生的时间,也让味道直接渗入到花生米上。煮完的花生米要记得继续浸泡2个小时,让花生更加入味。
煮花生米的调味料:食盐、桂皮、干辣椒、香叶、八角、花椒。
1、首先将花生米外面的泥沙清洗干净,并将花生的前端用拇指和食指捏一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮起来节约时间。
2、将花生直接放入水中,加入食盐,水需要稍微多一些,煮好的花生需要吸收更多的水,水放好后加入其余的调味料,直接开始煮。
3、先用大火将水煮沸腾,再改中火煮20分钟,盖上锅盖防止水溢出,等煮好后不要立即出锅,继续盖上盖子浸泡2小时让花生更加入味。泡好的花生直接过滤掉调味汁,就可以食用了。
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