排骨莲藕汤的方法如下：
先将排骨用温水清洗干净，沥干水。
再将莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。
再将排骨放进压力锅里，加几片生姜。
再把莲藕放排骨上面。
再加上盐、料酒。
再加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。
炖好后，加上葱花在排骨莲藕汤，就可开吃了。
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