豆角炒不熟怎么办 豆角炒不熟怎么回事

有些人比较喜欢做菜，但是可能会遇到一个问题，就是炒豆角总是容易不熟，那豆角炒不熟应该怎么做呢，一起来看一下吧。

第一步就是一根豆角从中间切开，然后再切，最好把它切的颗粒小一点，这样更容易炒熟，也不会糊。

在炒豆角之前，先在一个锅里面添上水，然后把切好的豆角放在锅里面煮上，煮上十几分钟，然后煮熟以后捞出，再炒的话就更容易炒熟，会大大增加豆角的熟率。

三就是掌握好火候，火太大的话，容易把把豆角炒糊，火太小的话又需要浪费很多的时间炒不熟，所以说炒豆角，一定要掌握好，火候最好控制在中火最好。

我们知道，有时候豆角炒不熟会引起食物中毒，所以说还是一定不要吃生豆角，一定要把它炒熟，不然会影响人的身体状况，为了一顿饭就不划算了。

另外切豆角之前可以斜着切，让豆角更变得更薄一点，这样也更容易炒熟。