买回来的熟牛筋怎么吃（熟食店买的牛蹄筋怎么吃）

买回来的熟牛筋可以做红烧牛筋。

食材准备：牛筋500克，胡萝卜100克，杏鲍菇100克，青椒1个，干红辣椒4个，花椒10粒，葱一段，十三香5克，姜一块，红烧酱油2汤匙，蒜4瓣，盐适量，鸡精适量，料酒1汤匙。

红烧牛筋的做法：

1、准备材料。

2、把所有的材料都切好备用。

3、先把水烧开加入料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出控干。

4、炒锅烧热放入适量的油加入干红辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋。

5、翻炒均匀后加入十三香红烧酱油。

6、加入杏鲍菇炒至发软加入胡萝卜翻炒。

7、加入适量的水大火烧15分钟。

8、见汤汁浓稠时加入盐要不停的炒以免糊锅。

9、放入青椒翻炒。

10、关火放入蒜末鸡精即可。