食材：
水鸭。
孜然面。
辣椒面。
生抽。
步骤：
孜然面，辣椒面倒入碗中，倒入生抽混合均匀成蘸料。
将盐水鸭放入锅中，大火蒸十分钟后取出切块，配上蘸料即可。
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品，因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
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