1、汉菜种植可以在春季进行,也可以在秋季进行,最好是在春季的3-4月份左右种植,因为这时的温度会有助于萌发幼苗。南方地区相对温度,可在3月份初的时候就进行。而北方地区则最好是等到4月份再进行。如果是在大棚种植的话,通常会提前一个月的时间进行。
2、种植方法:选土:它有很好的适应生长能力,对于土壤没有太高的要求。不过为了能让它更好的生长,尽量是选择有较强排水能力的土壤,并且在种植前要将大块的颗粒土打散。
3、选种:购买种子之后可以直接播种,最好是在播种前进行催芽,这样它的出苗率会更高。将买回的种子放在温水里浸泡4-5个小时,然后捞出,混合干净的细沙土,并且要搅拌均匀。
4、播种:将种子播在土中,给它盖一层厚度为0.5cm的细土,不用给它浇水,等3天左右就会萌芽了。没有处理过的种子,要等一周才会发芽。
5、苋菜的营养价值:汉菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
6、汉菜不论籽实还是茎叶,蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高,且富含矿物质和多种维生素。其蛋白质含量比小麦高11%—12%,比其它禾谷类作物高出近1倍。
7、汉菜中蛋白质的含量为蕃茄的3倍,且所含蛋白质中氨基酸结构较好,易于人体吸收,尤其对青少年成长发育具有重要意义。我国民间一向视汉菜为补血佳蔬,故有“长寿菜”之美誉。
8、汉菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化。
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