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扇贝肉要去掉哪些东西(扇贝肉要怎么处理才干净)

时间:2022-10-18人气:作者: 佚名

扇贝肉要去掉哪些东西(扇贝肉要怎么处理才干净)

扇贝肉要去掉内脏、泥肠、腮等部分。扇贝肉的内脏里是扇贝的排泄物和未消化的食物,呈黑色的块状。扇贝的泥肠是一根黑色的线,腮是肉里呈睫毛状的部分,这些部分都不能食用,建议清除后再进行烹饪。

标签: 扇贝  要去  内脏