烤羊排是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍烤羊排如何做。快来看看吧。
准备食材孜然粉50g，水100ml，胡椒粉20g，羊排500g，辣椒粉50g，洋葱700g。
把羊排扎上好多小孔，把洋葱切丝。
将洋葱丝放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐，再加水，搅拌均匀。
将腌料均匀的抹在羊排两面上，腌制12小时。
把羊排放在烤架上，用180度先烘烤50分钟，再用230度火力烤10分钟，烤至外表酥黄即可。
总结如下。
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