见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

臊子是什么(臊子面的臊子是什么)

时间:2022-10-15人气:作者: 佚名

臊子是什么(臊子面的臊子是什么)

臊子是剁好的肉末或切好的肉丁。臊子就是在吃面条时浇在面条上的卤儿,香和回味无穷是它一大特色。其实臊子并不只是做面食用,在陕西很多地方,臊子由于常温下保质期长,通常用于炒菜,代替新鲜肉丝、肉沫的作用。

标签: 面条  肉丁  是在