用韭菜炒鲜贝，提升了其原有的鲜味，很美味的。
首先将鲜贝冲泡处理好。
将韭菜清洗干净，切成段。
切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。
将鲜贝捞出，裹上生粉。
下油锅炸一下，放葱花煸炒。
放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火。
出锅成盘，即可品尝。
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