最近很多朋友咨询关于羊肠子怎么清洗的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
配料:醋、水、玉米面、羊肠、玉米茬。
把羊肠切成小段,翻肠衣,翻好之后,把羊肠放入温水之中,往温水中加入一些玉米面和玉米茬。
双手抓住羊肠反复搓揉清洗羊肠,经过两次搓揉之后,把羊肠翻回来,用同样的方法清理羊肠外面。
清理干净后,将清理好的羊肠放入温水中浸泡,往水中加入一些高度白酒和醋,去除味道。
锅中放水烧开,将清洗好的羊肠放入开水之中焯熟即可。
总结如下。
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