1、心血管不好的人。由于鹅蛋中的胆固醇比较多,所以心血管不好的人最好少吃鹅蛋,尤其是蛋黄。
2、对蛋类过敏的人群。生活中有不少人对蛋类过敏,所以这类人是不适合吃鹅蛋的。
3、肠胃不适的人。由于鹅蛋的蛋白质比较多,肠胃不适的人一次不宜多吃,否则会增加胃肠的负担,容易加重消化不良的情况,影响生活质量。
4、出现发热的病人也是不适合吃鹅蛋的,大家一定要注意。人在发热时,因消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,这时再进食高蛋白的鹅蛋,会引起腹胀和腹泻等症状。
5、肝炎病人不适宜吃鹅蛋。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇,这些物质都需要在肝脏中代谢,而肝炎病人的肝脏功能已减弱,吃鹅蛋后会增加其负担,对于病情的恢复不利。
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