槟榔干就是干的,没有汁,因为已经制干,它是先前就用特制“卤水”煮制好了的,里面已经沁进去糖分,吃到嘴里是甘甜的,咀嚼时靠嘴里分泌的唾液带出里面甘甜滋味(吃的就是这个汁),直至到咀嚼无味。
咀嚼完后的槟榔渣不能吃,要吐掉。
槟榔果分好坏:
一是味道,甜腻程度和口感。
二是质地,咀嚼完后渣滓过硬、毛刺,咀嚼过多过长会扎口,而好的槟榔会越嚼越碎,不会还是原来的木须结构。
三是果子质量,不太好的在咀嚼后,槟榔渣会比原先的槟榔大上两圈,感觉充满整个口腔,好的就不会变大,只会越嚼越“融、碎”。
虽说槟榔是云南、海南,但吃槟榔最盛行的地方是湖南,而且是长、株、潭这三个地方,其他的虽然也有,不过不多,也不在“行”。
至于卖,是按斤卖或包卖的,一斤多少钱,有几十块一斤的,也有上百或几百一斤的,槟榔果越好价钱越高,一包包的也是按它散装是多少一斤卖,如果是那种封装的可能相对而言会贵一点(好歹包装也要钱)。
色怎么读(邑怎么读)
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