视情况而定。将糖霜山楂放进冰箱保存，可保存一周左右。温度20摄氏度以下时，将糖霜山楂包装打开，放在通风的地方，可保存三天左右。糖霜山楂是现做的糖炒小零食，应及时食用，以免食材融化，影响口感。山楂又名山里果、山里红，属蔷薇科山楂。果实近球形或梨形，颜色深红色且有浅色斑点，其果肉薄，味微酸涩，可生吃或作果脯果糕。常分布在我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江等地。
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