黄河有黄河鲤鱼、黄河鸽子鱼、黄河裸裂尻鱼、黄河刀鱼、条鳅等。
1、黄河鲤鱼:鲤鱼是黄河中游的主要鱼类,它的体态丰满,肉质肥厚,是中下层的杂食性鱼类。产自这里的鱼鳞片为金黄色,鱼鳍的尖部鲜红,内脏少且骨骼小,同时还有清香的气味。
2、黄河鸽子鱼:黄河鸽子鱼主要产自宁夏的中卫、中宁境内。由于用网将其捕获的时候,外形很像树上的鸽子,由此得名。这种鱼的学名叫北方铜鱼,体形比较长,而且很粗壮。通常栖息在河湾等水流缓慢的地方,通常会成群活动,冬季潜伏在深水处,开春后会溯游产卵。
3、黄河裸裂尻鱼:这种鱼又叫小嘴湟鱼,主要生活在黄河的上游干支以及湖泊中。多以植物为食,也可以吃水生昆虫。
4、黄河刀鱼:黄河刀鱼主要生活在黄河口一带,外形很像利刀。身体比较薄,而且色泽光亮。这种鱼在繁殖期会逆流洄游,产卵后又随河水如海。
5、条鳅:条鳅类为底栖性鱼类,似鲇高原鳅为条鳅类中最大的种。
家庭版蛋元酥的做法 蛋元子的做法
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