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单双甘油脂肪酸酯是什么添加剂 单双甘油脂肪酸酯的添加量

时间:2022-09-01人气:作者: 佚名

单双甘油脂肪酸酯是什么添加剂 单双甘油脂肪酸酯的添加量

单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂。又称单甘脂、双甘脂,由氢化油加甘油等原料生产而成。作为一种常用的乳化剂,单双甘油脂肪酸酯多存在于日常的饼干、面包或者是糕点之中,也可用在风味发酵乳、冷冻饮品、蔬菜罐头等食品中。

标签: 甘油  脂肪酸  乳化剂