视情况而定。通常使用的陶瓷碗、耐热的玻璃碗、不锈钢碗可放入空气炸锅，但塑料碗不可放入，高温可导致塑料碗熔化，也可产生有毒物质。空气炸锅，是一种可用空气来进行“油炸”的机器，主要利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
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