见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

做包子酵母与泡打粉放的顺序(做包子同时放酵母和泡打粉需要注意什么)

时间:2022-08-13人气:作者: 佚名

做包子酵母与泡打粉放的顺序(做包子同时放酵母和泡打粉需要注意什么)

做包子时,酵母和泡打粉不要一起放,要先放酵母,后放泡打粉。如果先放泡打粉,后放酵母,泡打粉里的小苏打属碱性,会抑制酵母的生长,活性酵母就会失去作用,从而影响包子发面的程度与口感。

标签: 酵母  泡打粉  子时