姜汁中含有生姜蛋白酶，而牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙离子。当姜汁遇上牛奶，其中的生姜蛋白酶会水解牛奶中的κ-酪蛋白，随后在钙离子的参与下，在酪蛋白胶粒间形成化学键，从而使得牛奶发生凝固。
家庭版烤箱做烤鱼的做法 家庭版烤箱做烤鱼的做法视频
1、把鱼对面切开，清洗干净，用厨房纸吸干血水，表皮切花刀，撒上盐，黑胡椒，料酒腌制入味。2、烤盘底部刷油，放洋葱块，放腌制入味的鱼，进烤箱烤，180度上下火预热，烤20分钟锅中放入油，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，大料以及大红(0)人阅读时间：2023-03-10
家庭版牛扎乳糖做法窍门（牛扎乳糖做法视频）
1、把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟。 2、烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用。 3、把需要的材料准备好。 4、黄油加入无水的锅，慢火加热溶解 。 5、黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖(0)人阅读时间：2023-03-10
海带丝家庭做法 海带丝最好吃的10种做法
1、海带丝清洗干净，锅中烧水,水开以后放入海带丝，再加入几滴食用油。煮熟以后捞出控水备用。控干以后的海带丝放入碗中,放入适量的小米椒,蒜末,葱花,香菜,盐,鸡精,白糖,花椒油,陈醋,生抽,辣椒油，抓拌均匀即可。2、海带对(0)人阅读时间：2023-03-10
小麻花的家庭做法及配料（小麻花的家庭做法及配料简单）
1、配料：面粉一碗，鸡蛋 一个，白糖适量，色拉油2斤。2、做法：面粉中打鸡蛋，两勺色拉油，把白糖加入温水中划开，倒入面粉，和成面团，醒15分钟。然后压扁，切成条，用手搓成长条，然后对折搓，再对折搓，锅上上油，烧至5成热，(0)人阅读时间：2023-03-10家庭版烤箱做烤鱼的做法 家庭版烤箱做烤鱼的做法视频
1、把鱼对面切开，清洗干净，用厨房纸吸干血水，表皮切花刀，撒上盐，黑胡椒，料酒腌制入味。2、烤盘底部刷油，放洋葱块，放腌制入味的鱼，进烤箱烤，180度上下火预热，烤20分钟锅中放入油，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，大料以及大红..2023-03-10家庭版牛扎乳糖做法窍门（牛扎乳糖做法视频）
1、把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟。 2、烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用。 3、把需要的材料准备好。 4、黄油加入无水的锅，慢火加热溶解 。 5、黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖..2023-03-10海带丝家庭做法 海带丝最好吃的10种做法
1、海带丝清洗干净，锅中烧水,水开以后放入海带丝，再加入几滴食用油。煮熟以后捞出控水备用。控干以后的海带丝放入碗中,放入适量的小米椒,蒜末,葱花,香菜,盐,鸡精,白糖,花椒油,陈醋,生抽,辣椒油，抓拌均匀即可。2、海带对..2023-03-10小麻花的家庭做法及配料（小麻花的家庭做法及配料简单）
1、配料：面粉一碗，鸡蛋 一个，白糖适量，色拉油2斤。2、做法：面粉中打鸡蛋，两勺色拉油，把白糖加入温水中划开，倒入面粉，和成面团，醒15分钟。然后压扁，切成条，用手搓成长条，然后对折搓，再对折搓，锅上上油，烧至5成热，..2023-03-10
