1、秋葵洗净去蒂，切成圆形小薄片。
2、拿鸡蛋3个，打好鸡蛋液，斜着切几个葱花。
3、炒锅放入食用油，油开加入秋葵段翻炒，秋葵吃油，可以适当多放些。
4、再把鸡蛋液倒入锅中，保持30秒别翻动，然后再用铲子翻炒。
5、临出锅前加入少许食盐和葱花，搅拌均匀。
6、秋葵炒蛋就做好啦，真的很好吃哦。
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