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干蘑菇发霉了怎么处理(干蘑菇有点发霉是什么样子的)

时间:2022-12-08人气:作者: 佚名

干蘑菇发霉了怎么处理(干蘑菇有点发霉是什么样子的)

干蘑菇发霉了就不能再食用,建议将其丢弃。干蘑菇受到霉菌的侵染后,霉菌会利用干蘑菇中的碳水化合物和蛋白质作为碳氮源生长繁殖,这个过程使得干蘑菇表面长霉,内部营养成分遭到破坏,引起变质。

标签: 蘑菇  霉菌  碳水化合物