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蒸甜饭用长糯米还是圆糯米(圆的糯米怎么蒸甜米饭)

时间:2022-07-16人气:作者: 佚名

蒸甜饭用长糯米还是圆糯米(圆的糯米怎么蒸甜米饭)

根据情况而定。蒸甜饭的时不管是用长糯米还是圆糯米都可以,这两种米在口感、营养等方面都极为相似,蒸出来的效果也差不多。唯一不同是圆糯米属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,如果想做黏一点的就用长糯米。

标签: 糯米  口感  黏度  

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