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蔗糖脂肪酸酯是什么食品添加剂(蔗糖脂肪酸酯在食品中的作用)

时间:2022-12-02人气:作者: 佚名

蔗糖脂肪酸酯是什么食品添加剂(蔗糖脂肪酸酯在食品中的作用)

蔗糖脂肪酸酯是含油脂食品添加剂,主要用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等。根据我国《食品添加剂食用卫生标准》中规定:蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包等为1.5g/kg,乳化天然色素为10.0g/kg。

标签: 蔗糖  脂肪酸  食品添加剂