见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

前槽和后丘有啥区别 前槽与后丘

时间:2022-07-10人气:作者: 佚名

前槽和后丘有啥区别 前槽与后丘

1、位置不同:前槽指的是猪脖子以下肚子以上的部位,即猪前腿的位置。后丘是指猪后臀部的肉。

2、肉质不同:前槽组织松软较嫩。后丘瘦肉多,肌肉块大。

3、用途不同:前槽多用于炖煮,口感较好,汤味鲜美。后丘基本都用来炒菜。

标签: 位置  前腿  是指