经过轻发酵的铁观音,保质期一般在3个月左右;若为真空密封保存的在2-5度温度下可保存1-2年左右;经过高温烘培的铁观音,保质期可达5-10年甚至更久,可放成铁观音老茶。
铁观音的简介
铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。
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