元宵是用糯米粉做成的圆形食品。从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅通常有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅通常有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。
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