1、为了让牛排吃起来口感更嫩，汁水更丰富。
2、牛排离开锅后，中心的温度还会持续上升，如果此时切开牛排，肉汁流失，肉会变柴。如果“醒一醒”，肉汁就不会跑出来，而是慢慢被肉充分吸收，鲜嫩多汁的口感就出来了。还可以事先加热盘子，也能起到“醒肉”的效果。
如何挑选钻石戒指（挑选钻石戒指小知识）
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户籍不在当地能否参加高考（高考不是户籍所在地是否可以参加外省高考）
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自动档汽车正确的起步和停车步骤 自动挡车起步和停车正确操作方法
1、进入驾驶室后，先踩下刹车踏板，然后启动发动机，此时不要松开刹车踏板，挂入d挡后就可以起步了，汽车停止时，先减速，踩往刹车、挂入N档，这里不直接换到P档再熄火是为了不让变速箱在发动机启动状态下经过R档，以减少一次冲击；(0)人阅读时间：2023-04-24如何挑选钻石戒指（挑选钻石戒指小知识）
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