红目鲢通乳生乳,消食,利尿消肿,明目,养阴补虚。红目像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。
准备好材料。
锅里下油,下红目鲢煎。
翻面继续煎。
煎到两面金黄,下葱姜蒜。
下酱油,鸡粉,少许盐。
下适量水,盖盖焖煮6分钟左右,因为之前已经煎过了,这里就不用煮太久。
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