南通在购买和食用冷链食品时要注意些什么?

　　南通市市场监管局提醒，现阶段消费者在购买冷链食品时要做好日常防范，到正规的商场、超市、农贸市场采购冷链食品，并保留购买凭证。

　　一.南通购买和食用冷链食品的注意事项

　　1.不网购冷链食品。

　　2.不购买无集中监管仓出库证明以及来源不明的冷链食品。

　　3.购买、处理、烹饪冷链食品时，建议佩戴一次性手套和口罩，尽量避免接触肌肤，注意生熟分开，并做好餐具、台面清洁消毒。

　　4.储存时最好采取独立封闭包装。烹调食用冷链、冷冻食品时应烧熟煮透。

　　【拓展】

　　（一）.南通通过解除、食用冷链食品有感染现象的注意事项

　　1.接触、食用进口冷链食品后一旦出现发热、咳嗽、乏力等症状，请佩戴一次性医用口罩及以上级别口罩，

　　2.及时到就近的医疗机构发热门诊就诊，

　　3.途中尽量避免乘坐公共交通工具。

　　4.就诊时要主动告知食材来源、品种及食用时间等信息。

　　注：南通监管部门将继续向相关经营单位告知“集中监管仓”制度，敦促商家向消费者主动公示进口冷链食品的检验检疫合格证、消毒证明、集中监管仓出库证明等信息，确保市民吃得更安全、更放心。