1、凉拌毛豆一般煮4-5分钟就可以了哦,当然是要大火,否则煮不熟吃着总感觉不爽快!保险一点的话煮熟透也很好,煮个八-十分种也没问题。煮毛豆的时候放入油哦,这样煮出来的毛豆色泽光亮,翠绿翠绿的十分诱人。在做凉拌毛豆的时候,毛豆减去两边的角,然后倒入沸水中大火煮沸 ,转中火煮10分钟,倒入生抽、醋、糖、盐、辣椒油、香油,搅拌均匀,在热好的油中倒入葱末,姜末以及蒜末,制成葱油,将葱油倒入酱汁中,搅拌均匀,将酱汁倒入煮好的毛豆中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冷藏室腌制30分钟即可。
2、煮毛豆应该用热水煮,因为冷水在烧开的这段期间,会不停的分解毛豆内的叶绿素,所以煮出来的毛豆颜色会发黄。如果想要煮出来的毛豆颜色翠绿,建议大家在水烧开后,放入毛豆,这样可以减少叶绿素的分解,煮出来的毛豆颜色会非常的好看。
南瓜馒头的制作做法(南瓜馒头的制作做法视频)
1、食材:中筋面粉500g、酵母粉5g、南瓜250g、水200g、白糖200g。2、把南瓜皮给屑掉,切块状放入锅中蒸熟,捣烂。3、在面粉中加入捣烂的南瓜泥,用温水混合酵母、白糖,使酵母醒发(注意水温不能太高,否则会杀死酵(0)人阅读时间:2023-05-27中式芝士焗饭 50种芝士焗饭种类大全
1、加入少许油,葱爆香,依次加入冷饭、胡萝卜、洋葱、番茄、黄瓜翻炒。最后加入适量的盐翻炒。2、把黄油和番茄酱撒在饭上、解冻好的芝士铺上炒好的饭表面。3、放入烤箱中层,180度上下火烤15分钟即可。(0)人阅读时间:2023-05-27奶香曲奇饼的做法(奶香曲奇饼的做法窍门)
1、主料:低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。2、辅料:精盐1克。3、黄油室温软化。4、加入糖粉、细砂糖和精盐。5、用打蛋器打至颜色变成浅黄色,体积变大。6、用打蛋器打匀后再加入下一次。(0)人阅读时间:2023-05-27椰蓉小球的做法 椰蓉小球的做法大全
1、材料:椰蓉55克、低筋面粉55克、黄油40克、鸡蛋液35克、糖30克、奶粉8克。 2、黄油自然软化后加入糖,用硅胶刮刀搅拌均匀。搅拌好的黄油用电动打蛋器打发至膨胀,黄油的颜色变浅即可。打发后的黄油分两次加入鸡蛋液。(0)人阅读时间:2023-05-27南瓜馒头的制作做法(南瓜馒头的制作做法视频)
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