1、配比：色拉油75克，白糖100克，清水250克。
2、做法：用小火把色拉油烧至三四成热，保持小火，倒入白糖炒化并继续炒至呈深红色，在糖浆刚刚起白泡时马上倒入清水，即成糖色。
3、糖色的炒制方法及用量配比
4、补充说明：一定要用小火慢慢炒制，万一炒糊了就会发苦。加水时一定要果断，晚1秒都有可能把糖色炒老，因此必须提前把清水准备好，并把清水放在锅边。
麦琪的礼物作者简介（麦琪的礼物 作者）
1、欧·亨利，原名威廉·雪德尼·波特，美国著名批判现实主义作家，世界三大短篇小说大师之一，共创作近三百篇短篇小说，曾被誉为“美国现代短篇小说之父”。2、欧·亨利善于描写美国社会中普通人民的生活，他的作品构思新颖，小说的故(0)人阅读时间：2023-08-29
排骨豆瓣菜汤怎么做（豆瓣炖排骨）
1、将豆瓣菜择洗干净之后放入盆中加入适量的清水，然后再加入一些食用盐浸泡半个小时左右的时间，这样可以将上面的一些农药化肥残留物彻底清洗干净。2、将排骨准备好之后切成均匀的块状放入锅中进行焯水，将血水去除，然后再准备一些杏(0)人阅读时间：2023-08-29
怎么用海带做卤子
1、食材:海带适量、肉丁适量、葱少许、姜少许、辣椒少许、花椒少许、茴香少许、八角少许。 2、首先是把海带泡软了，切成海带条。切的细一点，好煮，卷成卷更好切。 3、把肉切成小点的肉块，比肉丁大一些，要有点肥的，五花三层(0)人阅读时间：2023-08-29
香辣干锅鱿鱼虾做法窍门 干锅鱿鱼虾的做法大全家常窍门
1、食材：虾15只、藕片适量、土豆片适量、鱿鱼一只、西芹2颗、香菜，姜，蒜瓣，干红椒，花生，芝麻，洋葱，青红椒各适量。2、材料洗净，藕，土豆切薄片；青红椒切丝；西芹切段；姜片蒜瓣切片3、将新鲜的鱿鱼去掉鱿鱼的皮，再将处理(0)人阅读时间：2023-08-29麦琪的礼物作者简介（麦琪的礼物 作者）
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