1、黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。
2、将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。
3、烧一锅开水，下入肉片煮熟。
4、煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下，可以保持脆嫩口感。
5、肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油。
6、拌匀，装盘即可食用。
生猪皮怎么做好吃简单 生猪皮怎么做才好吃
1、猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复刮，尽量没有油脂覆盖。2、刮净后切成5公分宽，开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净(0)人阅读时间：2023-11-03
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肇庆美食 肇庆美食攻略
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