1、制作材料:羊肉300克,胡萝卜300克,葱2棵,姜适量,盐适量,花生油适量,五香粉少许,面粉400克。
2、面粉加水,搅成絮状。
3、揉成光滑面团,盖好盖子,放置一旁。
4、羊肉解冻。羊肉提前两个多小时用料酒、花椒、桂皮、茴香、姜片、洋葱碎腌渍过,主要是想掩盖羊肉的那股膻腥味。
5、因为羊肉上有筋膜,所以先把它切成小块,然后再剁成肉末。这样,筋膜容易被剁烂。边剁边加入葱姜水。
6、胡萝卜擦成丝,入油锅小炒一下,这样可以更好的发挥胡萝卜的营养功效。不用太大火,因为还要煮啊。
7、剁好的羊肉跟胡萝卜一起搅拌均匀。
8、加盐,五香粉,花生油调味。根据个人口味。
9、取面团,搓成长条,下成剂子,擀皮。
10、取一张皮,置于手心。
11、挑适量馅置于皮中央。
12、中间先捏合,然后捏合两边。
13、剩下的这一步是最关键的,决定你的饺子长什么样啦——把捏合好的饺子雏形置于两只手的虎口位置,两手同时向中间靠拢,拇指用力下压。
14、锅内加水,水开后下入饺子。
15、饺子全都浮起来,并且肚皮鼓鼓的,就可以了。
酸奶布丁蛋糕 酸奶布丁蛋糕的做法最简易
1、准备鸡蛋100克、浓稠酸奶280克、玉米淀粉20克.往大碗中打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀。加入浓稠酸奶拌匀,继续加入玉米淀粉拌匀。面糊倒入焗饭碗内。入预热的烤箱中层,上下火190度约50分钟,蛋糕表面上色即可。(0)人阅读时间:2023-03-10猪蹄花生大枣汤 猪蹄花生大枣汤的适用人群
1、原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 3、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 4、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放(0)人阅读时间:2023-03-10素炒苤蓝的做法(素炒苤蓝的做法大全炒好吃)
1、食材:苤蓝500克、青尖椒2个、食用油适量、盐适量。2、青尖椒洗净,去蒂,切细。3、将苤蓝去皮。4、将苤蓝切成均匀的薄片,再将片切成丝。5、铁锅内加油,开中火,放青椒煸香。6、倒入苤蓝丝翻炒,炒到苤蓝丝变软,关火。撒(0)人阅读时间:2023-03-10青蒜爆虾球的做法(青蒜爆虾球的做法窍门)
1、食材:青蒜5根、青虾仁175克、芥花油适量、食盐2克、白糖2克、淀粉4克、料酒10克、清水30克、特级鲜酱油几滴。2、备好食材。3、选用的是中粮凌鲜青虾仁。4、放至室温自然解冻。5、挑去虾线放入盘中、加入食盐、淀粉轻(0)人阅读时间:2023-03-10酸奶布丁蛋糕 酸奶布丁蛋糕的做法最简易
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