1、材料:花生米400克、花生油适量、盐适量、白酒少许。
2、用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊。
3、将洗干净的花生米控干水分。
4、锅里放入少许花生油,先不开火。
5、加入控干水分的花生米。
6、开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米,这样炒出的花生米受热均匀。
7、不停翻动,炒至花生米熟,炒的花生米含油量少,香味出来,完全熟,但是不炒到酥脆,凉后就酥脆了,不像油炸的时候八成熟,通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒,翻均匀。
8、出锅了,撒上适量盐。
生猪皮怎么做好吃简单 生猪皮怎么做才好吃
1、猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。将猪皮的油脂用菜刀刮净,反复刮,尽量没有油脂覆盖。2、刮净后切成5公分宽,开水烫1分钟,晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂,彻底刮净(0)人阅读时间:2023-11-03跷脚牛肉的做法是怎么样的(跷脚牛肉的制作过程)
1、做卤料包:将荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入料包中。2、牛腩切块,牛棒子骨,牛油洗净,放入锅中,倒水,加入适量的盐、蒜、花椒、卤料包,用中小火煮2到4个小时。3、(0)人阅读时间:2023-11-03绿豆面粉可以做啥吃的(炸绿豆丸子怎么炸又蓬松又好吃)
1、食物:绿豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或动物油)1饭勺、香油、酱油、盐、姜蒜末。2、小麦面粉、绿豆面(俩把)共300克,酵母菌1/4匙,糖1/2匙,水140ML上下,活出面糊后,再一勺食(0)人阅读时间:2023-11-03肇庆美食 肇庆美食攻略
1、广宁笋宴:广宁笋宴有炒、拌、泡三种做法。风味以咸鲜清淡为主。在当地,家常做法就是腩肉炒苦笋,也能做出点新意来,可以放青椒炒,同样也可以放红辣椒来炒。烹制苦笋菜,以每年春末刚出土、长约二十厘米的苦笋为最佳选择。为了保持(1)人阅读时间:2023-11-03生猪皮怎么做好吃简单 生猪皮怎么做才好吃
1、猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。将猪皮的油脂用菜刀刮净,反复刮,尽量没有油脂覆盖。2、刮净后切成5公分宽,开水烫1分钟,晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂,彻底刮净..2023-11-03跷脚牛肉的做法是怎么样的(跷脚牛肉的制作过程)
1、做卤料包:将荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入料包中。2、牛腩切块,牛棒子骨,牛油洗净,放入锅中,倒水,加入适量的盐、蒜、花椒、卤料包,用中小火煮2到4个小时。3、..2023-11-03绿豆面粉可以做啥吃的(炸绿豆丸子怎么炸又蓬松又好吃)
1、食物:绿豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或动物油)1饭勺、香油、酱油、盐、姜蒜末。2、小麦面粉、绿豆面(俩把)共300克,酵母菌1/4匙,糖1/2匙,水140ML上下,活出面糊后,再一勺食..2023-11-03肇庆美食 肇庆美食攻略
1、广宁笋宴:广宁笋宴有炒、拌、泡三种做法。风味以咸鲜清淡为主。在当地,家常做法就是腩肉炒苦笋,也能做出点新意来,可以放青椒炒,同样也可以放红辣椒来炒。烹制苦笋菜,以每年春末刚出土、长约二十厘米的苦笋为最佳选择。为了保持..2023-11-03