1、鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2、在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。
3、在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。
4、在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时即可。
花椒炒菜时怎么放 花椒炒菜时怎么放不会变黑
1、在炒菜时如果放花椒,可以将食用油倒在炒锅中,开火后,直接放花椒,这样凉油和花椒一起加热后,再倒入要炒的菜,这样花椒的味道释放的比较充分,炒出的菜花椒味道比较重。2、将油锅中放花椒后,将花椒炸的时间久一些,即将花椒炸稍(0)人阅读时间:2024-07-01煮蛋器煮蛋怎么不破(煮蛋器怎么煮不会裂开)
煮蛋器煮蛋不破的方法如下。1、如果鸡蛋在冰箱里放着,要提前拿出来,让它恢复到室温;2、锅里放凉水,同时把鸡蛋放入;3、开中火或者小火,水开后,再煮6、7分钟就好了。4、不能开大火,否则鸡蛋急剧受热就会爆裂。(0)人阅读时间:2024-07-01花式馒头的做法 花式馒头的做法视频
1、面粉里加适量糖。2、分多次加入水,揉成很硬的面团。3、室温下发酵至两倍大取出。4、少许水融化一点碱面,兑进面团里。5、使劲地揉面,直到面团非常光滑。6、揉好的面粉分小块,猪头是80克/个,刺猬50克/个。7、搓成水滴(0)人阅读时间:2024-07-01寿司醋做法 寿司醋的做法自制
1、白菊醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 加味醂200克 加昆布一片 ,加柠檬数片,加清酒200克(生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮至全溶解。2、醋不可烧开,以免酸度减低。应该再加一个柠檬(0)人阅读时间:2024-07-01花椒炒菜时怎么放 花椒炒菜时怎么放不会变黑
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