1、虾尾一袋,三根小葱,生姜切丝,一头蒜切成蒜末,还要准备适量的料酒,生抽,盐,八角,冰糖。
2、虾尾需要解冻,提前清洗干净,把清洗干净的虾尾用料酒和盐腌制一个小时,方便后续入味,腌制完虾尾之后把多余的料酒倒掉。
3、起锅烧油,油的用量要比平时炒菜多放一些,把葱、姜、蒜、八角放入油锅当中炒出香味。
4、放入虾尾翻炒,等到虾尾肉有回缩的时候,倒入一听啤酒,加入适量的冰糖和生抽,这个时候可以尝尝味道,根据自己的口味适当增加盐,炖煮大约15分钟左右大火收汁,保留适量的汤汁口感会更加丰富,如果喜欢吃辣的朋友可以适当放一些干辣椒。
正宗鸡蛋灌饼烫面步骤 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤图
1、按照1:4的比例,将烫面和死面合一起揉。2、将油倒入面粉中搅匀,放少许盐,揉好。3、取一块面团擀成饺子皮大小的皮,均匀的抹上油,撒少许盐。4、将皮对折,卷好,擀成薄饼。5、放入油锅,当饼定型后将鼓起来的泡扎破。(0)人阅读时间:2024-07-07菠萝咕噜肉的正宗做法(菠萝咕噜肉的正宗做法视频教程)
1、原料:猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱20 克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,全鸡蛋25克,山楂片4克,食油1(0)人阅读时间:2024-07-07五香牛肉最正宗的做法 五香牛肉最正宗的做法配最好
1、将牛肉洗净切条备用,在锅中加入适量的冷水,放入牛肉,姜片,葱,适量料酒。2、开大火煮开,撇去汤中的泡沫,加入八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香和草果。3、接着加入半勺老抽,适量的胡椒粉和冰糖,开中火煮一个小时,牛肉熟透后(0)人阅读时间:2024-07-07正宗回锅肉的做法 正宗回锅肉的做法步骤
1、买一块一斤左右的五花肉,然后重洗干净,把猪皮上的毛刮干净,注意不要切片;2、锅里放入冷水,然后把洗干净的五花肉整条放进去,在加入桂皮、花椒、八角、茴香籽、香叶和适量的盐,在切两三片姜片丢进去,然后开大火煮把水煮开,煮(0)人阅读时间:2024-07-07正宗鸡蛋灌饼烫面步骤 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤图
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