1、芥菜洗净，晾干水分。
2、烧一锅白开水，冷却备用。容器洗净凉干水分。将干水的芥菜放入容器中，倒入凉白开，以刚刚淹没芥菜为准。倒入辣椒、生姜片、盐粉，密封容器，放在阴凉干燥的地方腌制一星期就可以食用了。
3、腌制期间若有芥菜浮出水面，可用干净的筷子翻一翻。
4、一星期刚好返青，这时候的咸菜最好吃，又脆又爽。
5、酸菜鱼、酸菜苦瓜煲、咸菜炒各种肉类、生吃都可以。泡在咸菜里的辣椒便是泡椒啦，也可以用来炒菜。
腊肉煮了之后要清洗吗（腊肉煮了之后要清洗吗怎么洗）
1、腊肉煮了之后不需要清洗。2、在煮腊肉之前，需要清洗干净，用刀刮干净表面，把腊肉放在清水中浸泡去除多余的盐分。煮腊肉时，若用筷子能够插透证明已经煮熟，可以捞出放凉。将腊肉切成小片方便烹饪入味，可用葱姜蒜爆炒，做成回锅肉(0)人阅读时间：2023-08-28
来不及泡红豆怎么煮 来不及泡红豆怎么煮红豆饭
1、煮红豆可以多加的一步就是将红豆放到冰箱冷藏室内存储。把买来的红豆用清水清洗干净，这样煮的时候就不需要再清洗了，然后将红豆分成您平时煮一次所需的量，装到袋子里，再放到冰箱冷冻室存储，将红豆放到冷藏室存储的目的是让红豆的(0)人阅读时间：2023-08-28
小汤圆煮多久 小汤圆煮多久才熟透
1、一般情况下，开锅再煮15分钟，只要都飘起来了，变软就可以了。2、在煮汤圆的时候其实有很多的小技巧，如果掌握了这些小技巧，那么做出的汤圆就会更加的好吃，首先煮汤圆的时候下锅可以略微捏一捏，让汤圆外皮有裂痕，这样煮出来的(0)人阅读时间：2023-08-28
蒸包子锅盖要密封吗（蒸包子锅盖要密封吗）
1、蒸包子锅盖要密封。2、如果蒸包子的过程中锅盖是不密封的话，那么蒸汽不足，同时水蒸汽不能在密闭的空间里循环流动，容易导致温度不够，蒸出来的包子成熟不均，外形塌陷，口感不好，因此蒸包子锅盖要密封好，不能留有缝隙，如果锅盖(0)人阅读时间：2023-08-28腊肉煮了之后要清洗吗（腊肉煮了之后要清洗吗怎么洗）
1、腊肉煮了之后不需要清洗。2、在煮腊肉之前，需要清洗干净，用刀刮干净表面，把腊肉放在清水中浸泡去除多余的盐分。煮腊肉时，若用筷子能够插透证明已经煮熟，可以捞出放凉。将腊肉切成小片方便烹饪入味，可用葱姜蒜爆炒，做成回锅肉..2023-08-28来不及泡红豆怎么煮 来不及泡红豆怎么煮红豆饭
1、煮红豆可以多加的一步就是将红豆放到冰箱冷藏室内存储。把买来的红豆用清水清洗干净，这样煮的时候就不需要再清洗了，然后将红豆分成您平时煮一次所需的量，装到袋子里，再放到冰箱冷冻室存储，将红豆放到冷藏室存储的目的是让红豆的..2023-08-28小汤圆煮多久 小汤圆煮多久才熟透
1、一般情况下，开锅再煮15分钟，只要都飘起来了，变软就可以了。2、在煮汤圆的时候其实有很多的小技巧，如果掌握了这些小技巧，那么做出的汤圆就会更加的好吃，首先煮汤圆的时候下锅可以略微捏一捏，让汤圆外皮有裂痕，这样煮出来的..2023-08-28蒸包子锅盖要密封吗（蒸包子锅盖要密封吗）
1、蒸包子锅盖要密封。2、如果蒸包子的过程中锅盖是不密封的话，那么蒸汽不足，同时水蒸汽不能在密闭的空间里循环流动，容易导致温度不够，蒸出来的包子成熟不均，外形塌陷，口感不好，因此蒸包子锅盖要密封好，不能留有缝隙，如果锅盖..2023-08-28
