1、主料：大米150克，活鹌鹑1只(约200克），赤小豆30克。调料：生姜3片，精盐少许。
2、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡，鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗涤整理干净，切成小块，赤小豆洗净备用。
3、坐锅点火，加入适量清水，先下入鹌鹑、赤小豆、姜片旺火烧沸，再转小火煮至肉块将熟，然后下入大米煮至米粥将成，再撒入精盐调味，即可出锅食用。
粽子水越煮越少怎么办 煮粽子水少了米发硬,还可以再回锅煮第二次吗
1、粽子水越煮越少可以加热水进去，一定要没过粽子。2、煮粽子的方法：把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：（1）粽子一定要冷水下锅，因为(0)人阅读时间：2024-07-01
糙米饭怎么煮容易烂（糙米饭怎么煮容易烂掉）
1、选择优质糙米（先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。 2、在凉水中浸泡8小时左右。 3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做（包括电饭锅）水应是糙(0)人阅读时间：2024-07-01
蝉怎么炒才好吃（蝉怎么炒才好吃窍门）
1、将蝉清洗干净，放入盐水里泡半小时、捞出控水。2、将清洗好的蝉放入锅里小火煸干水分。3、锅中加入适量油，小火煸炒，一直炒香。4、锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒。5、锅里加入少许盐和椒盐，翻炒入味出锅。(0)人阅读时间：2024-07-01
怎么清理金钱肚（怎么处理金钱肚）
1、买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。3、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复(0)人阅读时间：2024-07-01粽子水越煮越少怎么办 煮粽子水少了米发硬,还可以再回锅煮第二次吗
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