1、煮爬虾一定要用冷水下锅,直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没,冷水下锅煮的时间也不易过长,如果用大火煮,3-5分钟为佳。
2、爬虾煮起来一定要腹部朝上,撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在爬虾上,腹部朝上容易进味,而且背部的壳比较厚硬,可以防止爬虾的肉质煮老了。
3、爬虾中含有丰富的蛋白质,是蛋白质比较高的食物,除了鱼、蛋、奶之外在海鲜类含量非常高的食物了,不过爬虾的氨基酸含量比较低,但容易吸收。
煮玉米的方法 煮玉米的方法步骤
1、玉米、白糖、盐。玉米剥去外皮,留最里面一层皮。2、剪去顶上的黑褐色玉米须,锅中放水,没过玉米。3、加两勺白糖和一丁点盐。4、大火煮开5分钟,小火8到10分钟关火。5、把玉米捞出,撕出玉米须再煮一下,就是玉米须水了,晾(0)人阅读时间:2023-07-01怎么做酸汤子又滑又软还筋道 怎么做酸汤子又滑又软还筋道又好吃
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