1、判断豆腐是否发酵成功，可以通过气味来判断。一般豆腐发酵成功后，会散发出一种略带酸甜的酒香味，通常需要5~7天时间。
2、如果时间不够，那么发酵自然就不会成功了。豆腐发酵好之后，上面有明显的粘液，以及长出白色的毛，这种豆腐就证明已经发酵好了。
大盘鸡怎么做才好吃（大盘鸡怎么做才好吃又简单）
1、材料：鸡500克，土豆300克，干辣椒30克，青椒50克，花椒15克，大葱20克，生姜20克，八角5克，桂皮5克，胡椒5克。 2、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出，将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧(0)人阅读时间：2023-03-10
肉末蒸荷包蛋的做法（肉末蒸荷包蛋的做法窍门）
1、材料:鸡蛋一颗,猪绞肉40g,酱油一大匙,酒1/2大匙,盐些许,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙。2、猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液。 3、把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的(0)人阅读时间：2023-03-10
卤菜保存方法有几种 卤菜保存时间和方法
1、卤菜有4种保存方式。2、将卤菜放入保鲜袋子里,放冰箱冷藏室,这样可以长期保存；3、可以把卤菜放入到卤水中,然后放到适合温度下保存；4、在放卤菜的液体中,加上一层薄薄的油,这样可以延长保存时间；5、选择盛卤菜的容器,不(0)人阅读时间：2023-03-10
如何蒸扣肉的家常做法 蒸扣肉怎么做才好吃
1、材料：五花肉，芽菜，葱，姜，八角。 2、五花肉刮洗干净，切块，下冷水锅煮至断生； 3、捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色。 4、3切片装碗，放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、芽菜、高汤。 5(0)人阅读时间：2023-03-10大盘鸡怎么做才好吃（大盘鸡怎么做才好吃又简单）
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