1、食材:小白菜适量、面条适量、清水适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、十三香适、鸡精适量。
2、小白菜去根,放入清水盆中洗净,备用。
3、蒜去皮,洗净,用刀背拍扁,再切成蒜碎。
4、坐锅点火,锅中倒入适量植物油,油烧热,放入蒜碎不停翻炒。
5、将锅中蒜碎炒至颜色略微变焦黄,出蒜香味。
6、再在锅中倒入适量料酒和酱油,爆一下锅。
7、紧接着在锅中倒入适量清水做汤,然后盖上锅盖,等汤烧开。
8、等汤烧沸后,取下锅盖,面条放入汤中煮制,这时不用再盖锅盖,煮面条过程中不时用筷子拔动面条,以防面条粘连或粘锅。
9、在汤中放入盐、十三香、鸡精,将调料在汤中搅均匀。
10、等面条煮到7-8分熟,放入洗好的小菜,用筷子在汤中搅散,这时仍不放锅盖,盖锅盖会使小白菜不鲜亮嫩绿。
11、等小白菜变软了,面条基本就熟了,关火,出锅盛入大碗中,小白菜热汤面就做好了。
香浓牛奶吐司(香浓牛奶吐司怎么做)
1、食材:高筋面粉280g、细砂糖45g、鸡蛋50g、牛奶140g、酵母4g、盐2g、黄油25g。2、280g高筋面粉、4g酵母、45g细砂糖和2g盐(盐和酵母需分开倒入)一起倒入打蛋盆中拌匀。3、再倒入50g鸡蛋和14(1)人阅读时间:2023-03-10鳜鱼汤 鳜鱼汤家常做法大全
1、食材:鳜鱼500克、莴笋100克、木耳50克、猪油5克、小葱5克、姜片5克、蒜苗3克。2、处理生鱼,鲑鱼剪背部毒刺,用再刮净鱼身,水冲净,鱼身两面从鱼脊开始横着划几道口。3、将杀好的鱼清洗干净,肚腹中装入姜片三片。将(0)人阅读时间:2023-03-10酱小黄鱼(酱小黄鱼的家常做法)
1、主料为小黄鱼、蒜、淀粉、甜酱、白糖、精盐、香油、料酒,高汤、花生油各适量。2、将小黄鱼去鳞、内脏洗净、蒜切粒。3、锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。4、锅内留少许油,加入甜酱、蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐(0)人阅读时间:2023-03-10山药莲藕炖鸡汤 山药莲藕炖鸡汤的做法
1、主料:老母鸡300克、山药100克、莲藕100克3人份、盐2克。2、先把鸡肉洗净放入锅中。3、然后放入切好的莲藕和山药。4、一次加入足够的水。5、盖子盖子插上电源,选择肉键等待三小时。6、三小时后,放入盐调味。7、山(0)人阅读时间:2023-03-10香浓牛奶吐司(香浓牛奶吐司怎么做)
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